Box vin de Aout 2018

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Présentation

Terre des dames - Diva Blanche

Les raisins venant de la plus vieille parcelle étaient vinifiés séparément, puis âgé dans une barrique préparée d’après une recette secrète de mon tonnelier. ‘Faites-moi confiance’ il disait.

Le résultat était tellement bluffant qu’on a mis ce vin en bouteilles séparément. Que 800 bouteilles produites. Potentiel de garde bien cinq ans.

Chateau de l'engarran

Le vin emplit la bouche en douceur, sensation du velouté d’un pétale de rose incarnat, on se réveille sur le chocolat fort, le poivre, le genièvre, on salive sur l’olive noire et une fine salinité.
Les cailloux du terroir roulent en bouche en douceur et en force. Un rien de cachou et de
violette pour relever la finale... un Grés Majeur !