lucie fourel

Le Domaine est situé à Mercurol au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage. 

Lucie s’installe en 2006, non loin de ses parents, vignerons qui apportent alors leurs raisins à la cave de Tain l’Hermitage. En 2007, ses 4 hectares passent entièrement en bio. Jusqu’en 2009, les raisins partent à la cave coopérative et c’est en 2010 que le 1er millésime sort enfin.

En 2013, sa sœur Nancy la rejoint pour poursuivre la belle aventure !

En 2015, leurs parents partent à la retraite et le Domaine s’agrandit de 6ha supplémentaires pour attendre aujourd’hui 10ha, 9ha en rouge et 1ha en blanc, le tout en Crozes-Hermitage et en agriculture biologique. Le Domaine change alors de nom et devient le « Domaine Les 4 Vents ».

« En recherche constante du respect de l’environnement, nos interventions, à la vigne comme à la cave, visent simplement à accompagner le raisin, puis le vin, vers son expression la plus authentique… »

Pour ces raisons, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni acidification et sans S02.