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Nos box précédentes

Un aperçu de ce que nous vous avons fait découvrir avec nox box vin précédentes et le descriptif de nos bouteilles de vin.

  • Domaine In Vinhys - Aujourd'hui

    Cépage : Cinsault, syrah

    robe rose pâle, nez aux notes subtiles de pamplemousse, de grenade, bouche fraîche et gourmande aux arômes de fraises des bois.

    Vin élégant et gourmand à la fois.

     Parfait en apéritif, seulement avec de vrais amis ! Accompagnera de bonnes grillades ou salades méditerranéennes.

    Domaine de la camarette - Terroir

    Le « terroir rouge »  est composé à 80% Syrah, 10% Grenache et à 10% Mourvèdre.

    Ce fabuleux nectar présente une robe de couleur rubis soutenue, avec un nez s'ouvrant sur des arômes de fruits rouges et des notes de violette se finissant sur une note légèrement vanillée. Cette cuvée veloutée est très bien équilibrée avec une puissance en bouche accompagnée de tannins ronds, élégants et fondus.

  • Terre des dames - Diva Blanche

    Les raisins venant de la plus vieille parcelle étaient vinifiés séparément, puis âgé dans une barrique préparée d’après une recette secrète de mon tonnelier. ‘Faites-moi confiance’ il disait.

    Le résultat était tellement bluffant qu’on a mis ce vin en bouteilles séparément. Que 800 bouteilles produites. Potentiel de garde bien cinq ans.

    Chateau de l'engarran

    Le vin emplit la bouche en douceur, sensation du velouté d’un pétale de rose incarnat, on se réveille sur le chocolat fort, le poivre, le genièvre, on salive sur l’olive noire et une fine salinité.
    Les cailloux du terroir roulent en bouche en douceur et en force. Un rien de cachou et de
    violette pour relever la finale... un Grés Majeur !

  • Mas thélème - Caelia

    Cépage(s) :
    Carignan blancChardonnay

    Vin vif et acidulé sur les agrumes et thé vert. Croquant en bouche. .

    Clos des nines - L'orée

    Un fruité explosif, une finale réglissée : pas de doute, le soleil a joué un rôle prépondérant dans l'élaboration de ce vin. Toutefois, la finale, un peu serrée, apporte de la tension et de l’équilibre.

  • Rola de tinto - Douro

    Vin issu des cépages traditionnels portuguais, avec un ton violet foncé et aux touches de fruits rouges et fruits sauvages mûrs. Le tout dans une bouteille qui se distingue par sa forme, avec un volume comme celui que l'on retrouve en bouche !

    Domaine Décalage - Le rosé

    De la Syrah, du Grenache , du mourvèdre, du carignan… un vrai tutti frutti

    La bouche est ronde et riche avec une belle matière. La finale est fraîche et longue. Vous apprécierez les arômes de fruits des bois et d’agrumes.

  • Domaine Borie vieille - secrets de Victorine

    Caractéristiques : équilibre entre la douceur (60gr de sucre par litre) et l’expression aromatique de fruits exotiques et de la pomme, caractéris-tique du Mauzac.
    Durée de garde : prêt à boire, il se bonifiera 2 à 3 ans.
    Température de service : 8°C
    Alliance des mets et vins: en apéritif, sur le foie gras, certains fro-mages évolués, desserts, fruits frais (pêches, nectarines) et fruits secs.

    Domaine la Vivarelle - Pinot noir

    Une robe romantique, au rubis intense. Un nez qui dévoile des effluves
    de fruits noirs acidulés (mûres, myrtille, cassis), d’épices (poivre, cannelle), de fumé.
    Une bouche juteuse, caressante, à la finale vive qui exalte les papilles.

  • Château de l'Engarran - La lionne

    la rondeur du millésime 2015, de la chair, de la sucrosité et de la fluidité. On croque la mûre rafraichie par une note florale (violette, glycine), la cerise rouge relevée par un soupçon d’épices (poivre deSetchouan, réglisse), la finale est douce et fraiche car mentholée : un rien de poivron une pointe de caramel doux… un charme fou !

    Clos des nines - Obladie

    Cépages : Grenache Blanc, Vermentino (Rolle), Roussane, Viognier. Elevage en barrique, sur lies fines

    Dégustation : Minéralité et fruit pour ce vin Méditerranéen.

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